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- 作 者：孙炜，双福主编
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787122119384
- 标注页数：76 页
- PDF页数：82 页
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PART 1花式咖啡拉花准备事项 1
咖啡拉花的由来 1
咖啡拉花的原料 2
咖啡拉花的器具 2
意大利浓缩咖啡的制作 3
奶泡打发技巧 4
咖啡拉花的技巧 5
PART 2花式咖啡拉花课程 6
倾注式拉花 6
开·心 6
飞翔 8
咖啡树叶1 9
咖啡树叶2 10
并蒂 11
似水流年 12
咖啡半叶 14
苹果 15
裱花式拉花 16
春日柳絮 16
爱的激荡 18
花开季节 19
天使与魔鬼 20
花开心情 21
花之梦 22
抽象之旋涡 23
忐忑心情 24
麦兜故事 25
花似锦 26
大叶菊 28
含苞待放 29
纵横物语 30
船与鱼 31
桂冠 32
富贵年华 33
海藻 34
春之咏叹 35
心火 36
雪域迷途 38
雪杉 39
太阳神 40
心绪 41
秋日私语 42
花朵 43
花叶相伴 44
行道树 45
六瓣花 46
卡通猫 48
雪缘 49
甜蜜情网 50
热情迸发 51
星辰 52
线帽女孩 53
小猪 54
双叶 55
嬉戏 56
音符 58
雪人娃娃 59
小猫咪 60
游鱼 61
模具造型拉花 62
绿茶心情 62
五星 64
Happy 65
星月相拥 66
蝴蝶 68
椰树 69
分层咖啡 70
彩虹冰咖啡 70
冲动咖啡 72
沙诺咖啡 73
眼泪咖啡 74
悦动冰咖啡 76