食品卫生法规 培训材料 【医药卫生】

食品营养 【医药卫生】

本书共分为9章，内容包括绪论，能量与营养素，平衡营养与合理膳食，特殊人群的营养与膳食，餐饮营养基本知识，营养与健康，食品的营养强化，保健食品，社区营养等。...

食品卫生学 【医药卫生】

食品化学和营养卫生 【医药卫生】

心脏外科手术技术安全措施与失误防范 【医药卫生】

本书共分3篇32章。第1篇为总论部分，主要介绍心脏外科手术一般知识，包括手术径路、体外循环、心肌保护以及心脏的引流和排气。第2篇和第3篇则分别介绍获得性心脏病和先天性心脏病的常用外科手术方法。本书有两...

黑色食品养生经 【医药卫生】

本书重点介绍了粮豆、水果、蔬菜、动物、调味品等各种黑色食品的分类、营养价值、民间常用的滋补、治病方法等。

饮食品卫生资料汇集 【医药卫生】

食品真相大揭秘 新版 【医药卫生】

本书以作者自身经历，为读者讲述了食品制作中的真相。

高温环境的人体热反应机理与安全评估 【医药卫生】

本书首先描述人体与环境之间的热交换过程，研究影响人体与环境之间热交换的因素，探讨人体热生理调节机理及调节方式。其次通过小尺寸及全尺寸暖体假人实验研究服装之间热湿传递过程，建立单层及多层织物模型，分析...

食品卫生监督员手册 【医药卫生】