香山科学会议年报 1998

香山买办与近代中国

本书系统研究香山文化，有助于对香山的近代有全面深刻地认识，对文化的传承有更深刻的理解。本书是研究丛刊中的一本。

百年香山酒史

本书是一本中卫白酒酿造的专业性史书，记述了白酒产业的历史与现状，填补了宁夏在这一领域的空白。内容包括：义隆源烧坊、四合荣烧坊、地方国营烧坊、国营中卫酒厂、香山酒业有限公司、附录。...

现代饭店 饭店文化与饭店管理

现代饭店与饭店服务

饭店经营学 饭店竞争新视野

饭店管理艺术 嵩山饭店经营启示录

本书分:目标模式与管理模式、饭店领导管理艺术、企业文化与饭店文化6章。

旅游饭店管理实务 成都西藏饭店管理服务规范

饭店培训管理实务 饭店业培训体系的建立

本书全面总结了饭店管理者在培训实践过程中遇到的困惑和解决的办法，为饭店业培训体系的建立提供了行之有效的解决方案。

现代饭店服务技巧 一本传授美国饭店服务理念的双语教材

本书以介绍星级饭店管理服务技巧为主要内容，采用中英文对照形式，并配有英文录音。