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饮食服务业技师晋级考核大全饮食分册【经济】

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张旭辉主编1988 年出版515 页ISBN：7538104364
本册包括烹饪、面点、餐厅服务等方面内容。
饮食心理学【经济】

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王洪宝著1989 年出版248 页ISBN：7500504918
饮食业成本核算【经济】

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《饮食业成本核算》编写组编1983 年出版105 页ISBN：7504400416
开封饮食志上【经济】

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《开封饮食志》编辑室编2222 年出版309 页ISBN：
中国风物特产与饮食【经济】

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李志伟等编著2000 年出版286 页ISBN：7563708790
饮食业管理【经济】

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王才，陈久光编1985 年出版147 页ISBN：7043·1007
饮食业成本核算【经济】

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1981 年出版90 页ISBN：
澳门饮食业今昔【经济】

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梁锡雄编2009 年出版87 页ISBN：9789620428937
饮食服务业会计【经济】

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孙云行，关孝元合编1982 年出版294 页ISBN：
日本饮食店经营【经济】

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（日）赤土亮二著；赵玉玲，于清波编译1984 年出版229 页ISBN：