海洋战略背景下的浙江省渔文化产业研究 【经济】

本书根据浙江省渔文化产业的发展现状，以文化产业发展的特性为基础，综合运用文化产业学、经济学、新闻传播学等学科的理论知识，采取理论分析与实证分析相结合的方式，从渔文化产业的国内外发展现状的分析比较出发...

经济学视角下的人类社会 【经济】

本书由国内著名的经济学家们从经济学的视角对当下中国人们最为关心的社会热点、社会现状、社会问题提出专业而深刻的见解，给读者提供了一种全新的思考问题的方式。...

世界遗产视野下的线性文化遗产旅游合作研究 以京杭大运河为例 【经济】

近年来，中国的系列“申遗”活动，掀起了国内对大尺度线性文化遗产保护、管理与利用研究的高潮。本书以京杭大运河为个案，在借鉴国外线性文化遗产保护、管理与利用成功经验的基础上进行实证研究，从宏观与微观两个...

饮食文化与现代旅游 【经济】

本书主要论述了中国传统食俗（节日食俗、居家日常食俗、人生仪礼食俗等）、中国食文化（饮食思想、饮食风味、饮食礼仪、食用方式、烹饪技术）、中国酒文化、中国茶文化、中国宗教与少数民族饮食文化及其在现代旅游...

饮食心理学 【经济】

饮食业成本核算 【经济】

开封饮食志 上 【经济】

中国风物特产与饮食 【经济】

饮食业管理 【经济】

饮食业成本核算 【经济】