香味世界 第2版 【工业技术】

第二版增加了这几年来国内外香料、香精、加香产品的新技术、发展新动向，芳香疗法、芳香养生、精油应用的新进展，人类信息素的研究新成果和应用，调香、评香、用香理论的创新与发展动向，香文化的兴起和普及，香与环...

香料之书 【工业技术】

香料是一种很稀有的东西，带有异域风情。它的味道又会唤起我们对遥远国家的想象：阿拉伯市集、贸易交换的场景、殖民地掠夺、巨大的财富。从大茴香到片姜黄，这本《香料之书》将带我们认识香料的特性，它的药性及神...

天然香料主成分手册 【工业技术】

本书共收录172种天然香原料，分为精油、提取物和浸膏等三部分，每一种香原料所涵盖资料内容主要包括：中文名称、英文名称、管理状况、性状描述、感官特征、物理性质、制备提取方法、原料主要产地、作用描述等内...

餐桌上的香料百科 【工业技术】

一本书让你了解餐桌上的香料。香料在我们的日常生活之中一直处于配角地位，但只要留心，就会发现它们赋予食材的魔力。无论是我们熟悉的香菜、茴香、花椒，还是独具异域风味的杜松子、红椒粉、肉豆蔻，都能在书中找...

调香手记 55种天然香料萃取实录 【工业技术】

本书图解四种香料萃取方法（合香、浸泡、挤压、脂吸），从五大类（花朵、果实、草叶、芳香中草药、动物性香料）入手，细说55种天然香料的特色与萃取过程，提供调香建议与技巧，无需昂贵设备就能提取原精，调配香水。......

化学专业英语 化学与社会 【语言文字】

本书内容分为两大板块。分别介绍了化学的基本概念、原理、发展历程、重要的化合物等；后一板块主要涉及化学发展与社会进步、化学与日常生活、化学与环境、化学与现代技术。...

生物化学与分子生物学 【其他书籍】

基础化学与化工分析 上 【工业技术】

化学工程与工艺专业实验 【工业技术】

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