黔东南野生食用植物图鉴

野生食用植物，指原生地天然生长的能被人们安全食用的植物。野生食用植物是重要的自然资源和环境要素，对于维持生态平衡和发展经济具有重要作用。书稿集中介绍了黔东南地区可食用的野生植物，分为蔬菜类、烹调类...

中国野菜识别与食用图鉴 手持便携版

本书是大自然中近500种野菜的鉴赏指南，也是户外运动爱好者识别与食用野菜的好帮手，更能满足挖野菜、吃野菜人的兴趣和味蕾。本书从有毒野菜入手，介绍野外识别和食用注意事项；然后根据植物分类，分别从草本，灌木、....

食用菌栽培

食用菌栽培学

食用菌栽培技术

本书共二十九章，以食用菌基础知识与食用菌制种为基础，从不同菇类的分类地位、分布、经济价值、栽培史、形态、生活史、生长发育条件及栽培技术等方面着手，重点介绍了黑木耳、金针菇、香菇、银耳、糙皮侧耳、双...

食用菌菌种生产技术

内容包括：食用菌的形态特征，食用菌的营养与生长，食用菌菌种生产基础，食用菌的菌种制作，液体菌种生产新技术，平菇菌种生产，双孢蘑菇菌种生产，草菇菌种生产，大球盖菇菌种生产，香菇菌种生产，黑木耳菌种的制作......

中国食用菌产业发展问题研究

食用菌产业是农业产业发展中的朝阳产业。系统研究与分析食用菌产业经济发展问题，对促进资源节约型和环境友好型农业发展意义重大。作者围绕食用菌产业发展中的生产、市场消费、出口贸易、资源环境等一些关键...

食用菌六步致富宝典 第3版

本书分六步介绍了食用菌选种、栽培、加工、病虫害防治、创收办法。具体内容包括：第一步搜集、利用信息及制定生产计划；第二、三步介绍了食用菌基本生产技术，反季节、反常规生产技术；第四、五、六步介绍了食用菌...

河北省食用菌产业发展研究

全书分为三篇，第一篇为产业环境篇，介绍国内外食用菌产业发展现状以及食用菌产业的战略地位。第二篇为河北省食用菌产业发展篇，介绍河北省食用菌产业发展过程中的关键性问题，包括模式选择、品牌建设、技术推广、...

普通高等教育“十三五”规划教材 食用菌栽培学

本教材共分为十四章，分别是绪论、食用菌基础知识，食用菌遗传育种，场地、设施与灭菌，食用菌菌种生产，菌种分离保藏与复壮，木腐型食用菌栽培，草腐型食用菌栽培，药用菌栽培，珍稀食用菌栽培，食用菌保鲜与加工，......