当前位置:首页 > 名称

大约有4项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0045秒)

为您推荐: 西式面点师 中式面点师 顶级面点 顶级面点精解 顶级面点精解2

  • 超经典家常面点分步图解大全

    蝶儿编著2016 年出版288 页ISBN:9787555237156

  • 中西式面点制作 全2册

    面点制作编委会编著;谭健敏,何春华,苏敏夫主编;区成忠副主编2016 年出版167 页ISBN:7562351542

  • 中西式面点技术

    邓雄,王大勇著2016 年出版287 页ISBN:9787537849418

    本书作者多年从事酒店厨房生产一线工作,并在学校任教烹饪专业,生产、教学经验丰富。基于此,本书具有了针对性、实用性、创新性和权威性四大特点。本书共分七个章节,可以作为中职学校烹饪专业及其他相关专业教学...

  • 中式面点制作实训教程

    刘居超主编2016 年出版189 页ISBN:9787518408276

    本书是以真实工作任务和真实工作情境为背景,为学生营造“现场第一线”工作氛围;以强调厨房核心能力培养为出发点,突出“职业化”特征的“工位性”教材。教材的编写者以高校“双师”素质教师为主,以餐饮行业、企...

返回顶部