麦哲伦的香料梦 【历史地理】

麦哲伦是葡萄牙人，为西班牙政府效力进行海洋探险。1519～1521年率领船队首次环航地球，死于菲律宾的部族冲突中。虽然他没有亲自环球，他船上的水手在他死后继续向西航行，回到欧洲。本书主要介绍了麦哲伦一生的主要...

香料传奇 一部由诱惑衍生的历史 【工业技术】

本书为澳大利亚人杰克·特纳撰写，以单论香料历史而言，此著可谓叙述甚详。作者从宗教对香料的崇拜，以及航海探险的发展，以 故事兼及论述，令读者捧卷不觉夜深。从书中，我们也能获悉香料对欧洲社会所起的作用，以及......

广西天然香料 【工业技术】

本书是一部主要介绍广西天然香料资源的书，介绍了约180种广西天然香料植物，主要包括香料植物：别名、英文名称、植物学名、植物科属、品种来源、形态特征、主要分布、利用部位、理化特征、理化参数、香气成分、...

香料蔬菜高产栽培与病虫害防治 【农业科学】

本书分为两部分：香料蔬菜和香料树木。本书对香料蔬菜和香料树木的特征野性和生长发育要求的环境条件做了详细介绍，尤其对栽培技术做了更为详尽的介绍。本书又对两种香料的保健食用知识做了简要介绍。本书通俗...

国际食品法典和中国农产品分类实用手册 水果、香草和香料 【工业技术】

本书主要以国际食品法典委员会(CAC) 相关文件为基础，对其中农药残留委员会(CCPR )近几年已经修订完成的植物源初级农产品中的水果类、香草和香料类农产品进行整理补充。其主要内容包括：修订后的CAC农产品组的...

化学实验 上 无机化学 分析化学 有机化学实验部分 第2版 【数理化】

化学历程 化学历史与化学科技 【数理化】

本书主要指化学历史与化学科技。包括烧陶制瓷史，冶金冶炼史，炼丹术和制药史，盐和糖的化学史，酿造化学史，染料与色染史，《中国古代化学》，其中图文并茂，图解图注，形象直观，赏心悦目，彩色制作，丰富多彩，设......

高中化学读本 有机化学基础 【文化科学教育体育】

大学化学实验教程 1 无机化学与分析化学实验 【数理化】

本教材根据化学学科的发展和实验仪器的更新，重新编写了部分实验，增加了在生活、生产中的实际应用性实验和热点领域的研究性实验，还加强了综合实验训练；突出了对学生“三基”(基本理论、基本操作、基本技能)能力...

化学 化学探索历史 【数理化】

本书主要介绍了化学历史与化学科技。包括烧陶制瓷史、冶金冶炼史、炼丹术和制药史、盐和糖的化学史、酿造化学史、染料与色染史，其中有原始时期的化工制陶术、陶瓷技术的重要突破 、冷锤和热铸冶金技术、冶...