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葡萄酒圣经 法国最权威的葡萄酒读本
(法)艾夫林·马勒尼克2015 年出版0 页ISBN:本书内容丰富、专业,详细介绍了世界上著名的葡萄酒品种、葡萄酒产区以及酒庄,并精选600多种产自法国和其他国家的葡萄酒,能帮助读者在让人眼花缭乱的葡萄酒中,挑选出适合自己的美酒,尽情享受美酒带来的乐趣。...
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轻松学喝葡萄酒 葡萄酒商务礼仪一本通
(韩)金基财著;李香善译2015 年出版215 页ISBN:9787534163906本书引进韩国版权。针对商务活动,以案例和故事的方式提供商务葡萄酒指南,收录有试饮、葡萄品种、酒标和高级葡萄酒一览表等基本信息以及商务酒桌礼仪等内容。...
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世界葡萄酒版图 意大利葡萄酒新指南 第3版
(加)雅克·奥洪著;倪瑶,何柳,于梦泠译2015 年出版527 页ISBN:9787121255496意大利美酒越来越引起葡萄酒爱好者的关注。在此,大师带我们穿越意大利,从托斯卡纳到西西里,遍访意大利著名酒庄,向我们解释意大利葡萄酒的特点和魅力。而且,我们还可以顺便了解意大利的历史地理和人文故事。他不...
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OIV国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全
李志勇,刘青编译2015 年出版830 页ISBN:9787506678315本书根据《国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全》(2014年版)翻译编辑而成。主要包括六个附录(A-F),分别为葡萄酒和葡萄汁分析检测方法、检测证书、各种物质最大可接受限量、建议、实验室质量保证、 糖含量(精馏浓缩...
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葡萄酒的第一堂课 从葡萄到美酒
(美)丹·阿麦都兹著2015 年出版219 页ISBN:9787564155025本书以清晰、简洁的语言,以及有关酒区的图片特写,介绍有关葡萄酒的文化、礼仪、酿制,以及酒品的选择等。只是在阅读中美酒就一定会诱惑到您的味觉。无论您是筹备一顿温馨的晚宴,或者是放松的酒会或野餐,都可以向...
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