- 作 者：（法）艾夫林·马勒尼克
- 出 版 社：
- 出版年份：2015
- ISBN：
- 标注页数：0 页
- PDF页数：296 页
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Chapter 1 走进葡萄酒的世界 1
葡萄酒是什么 2
葡萄酒的出生环境 4
顶级葡萄酒来自哪儿 6
葡萄品种：葡萄酒的自然标签 8
触及灵魂的有机葡萄酒 9
酿酒师：葡萄酒是酿造者的影子 10
适度饮用葡萄酒，有益身心健康 12
Chapter 2 葡萄酒的家族成员 15
红葡萄酒 16
桃红葡萄酒 27
白色葡萄酒 31
香槟酒 45
天然甜葡萄酒（VDN） 55
生命之水：高度葡萄酒 59
女士葡萄酒 62
明星们的葡萄酒 65
Chapter 3 葡萄酒选酒四部曲 67
步骤一：预备购买 68
步骤二：挑选合适的产区 76
步骤三：官方分级制度——不可或缺的购酒指南 157
步骤四：瓶装还是盒中袋，软木塞还是螺旋拧盖？ 170
Chapter4 葡萄酒的采买途径 175
在大卖场中买酒 176
在葡萄酒展卖会上买酒 180
在葡萄酒专卖店买酒 181
直接从酒庄买酒 184
购买期酒 185
在展会上买酒 187
网上购酒 188
Chapter5 葡萄酒收藏宝典 195
酒窖——从最简洁到最奢华 196
一个属于你的酒窖 197
Chapter6 葡萄酒品鉴指南 209
葡萄酒品鉴是一门艺术 210
品鉴葡萄酒的方法 211
Chapter7 葡萄酒饮用指南 221
饮用葡萄酒的场所 222
饮用葡萄酒的时机 237
Chapter 8 相映成趣的餐酒搭配 249
美酒与佳肴就像情侣 250
餐酒搭配类型 250
13条不可不知的餐酒搭配原则 252
让人沉醉的餐酒搭配 255
一餐饭VS一款酒 272
Chapter9 趣味葡萄酒 281
做个网上酒农 282
来一次葡萄园之旅 282
休闲消遣 283
上网浏览 284
参加品鉴会 285
葡萄酒趣味游戏 286