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  • 不可不知的食物搭配常识

    艾齐编2012 年出版345 页ISBN:9787538868111

    本书介绍了食物搭配常识,从营养学等多角度教人们学会如何利用食物搭配提高食物的应用价值和营养价值,适合广大读者阅读。

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    樊蔚虹编著2012 年出版306 页ISBN:9787534150272

    本书介绍了常用食物的寒凉温热等性味属性以及营养搭配的适用人群等,指导人们根据自己的不同情况选择适合的食物类型,是居家常备的健康饮食速查百科。...

  • 饮食宜忌与食物搭配综合大典

    龚仆编著2012 年出版319 页ISBN:9787533539870

    本书系统地总结了食物的宜忌与搭配。包含主食、蔬菜、海产品、肉类保健食品等的搭配与宜忌与搭配等,家庭不同人群的用药禁忌、不同体质人群的饮食宜忌、四季饮食宜忌、常见疾病饮食宜忌、餐具使用宜忌等。...

  • 图解食物搭配宜忌

    孙树侠编著2012 年出版212 页ISBN:9787510113284

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  • 食物搭配宜忌与食用指导

    王作生编著2012 年出版350 页ISBN:9787543673373

    本书选取常见常用食物、饮品、调料和中药材,详尽分析其性味归经、营养功效、特别适宜人群及不宜食用人群、挑选保存方法及其食用指导,提供有据可查的搭配宜忌食物,并针对适宜的搭配方式,提供相应的菜品,配上精美...

  • 餐桌上的膳食宝塔 3 食物搭配,营养倍增

    李健编著2012 年出版207 页ISBN:9787543064652

    食物,是人们赖以生存、营养身体的基本物质,为了满足人体对营养的需求,就需要通过食物搭配提供全面的营养。食物搭配可谓是五花八门,用之得当、搭配合理则有利于养生促进健康,强身防病。那么,怎样才能做到食物.....

  • 科学图书馆 食物科学实验

    (美)史蒂芬·M.托马舍克著;俪英华,刘辉译2012 年出版130 页ISBN:9787543950900

    本书分6个部分:1.对食物的需求,2.食品化学,3.发热量,4.糖和香料,5.酱,汤类和炖菜,6.未来动向等,这些实验有理论讲述,有动手制作,使学生们对理论知识会有更加感性的认知。...

  • 简单的科学 关于食物链 谁吃了幼苗

    (英)曼宁著2012 年出版31 页ISBN:9787530457450

    《简单的科学》是一套专为幼儿阶段的小朋友创作的儿童科普读物,它以独特的视角、新奇的创意、别致的图画、有趣的故事,将抽象的科学概念讲解得极其生动形象,可以说是将科学概念与儿童生活和精美图画完美结合的...

  • 科学图书馆 从DNA到转基因小麦 探索转基因食物

    (英)约翰·范顿著;迟文成丛书主译;朗淑华译2012 年出版63 页ISBN:9787543953048

    本书讲述了令人惊异的基因工程故事。包括:植物的DNA如何能改变?转基因农作物能减少发展中国家的饥饿吗?什么是“终结者基因”?

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