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- 作 者：（英）约翰·范顿著；迟文成丛书主译；朗淑华译
- 出 版 社：上海：上海科学技术文献出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787543953048
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主译的话 4
奇妙的食品还是危险的新发明？ 6
发现DNA 8
查明DNA是干什么的 10
破译DNA密码 16
DNA机制 18
活化工厂 22
转基因农作物 26
生产强壮植物 32
自我施肥谷物 38
营养全面的食物 40
改变食品 46
改变动物基因 50
转基因食品的现状及未来 56
大事年表 58
科学家小传 60
译者感言 63