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文学论默识录

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刘永济著2010 年出版536 页ISBN：9787101071887
《文学论》是刘永济先生早年所写一部关于文学的专著，有着很大的影响。所附录的《古今论文名著选》，实为一部文论选。《墨识录》三卷，是刘永济先生晚年的读书笔记。本书末附“论文拾遗”，收入作者未曾收入各种专...
读史求识录

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蔡鸿生编著2010 年出版181 页ISBN：9787218067773
本书主要辑录蔡先生近几年来有关做人、做学问的道理和研究方法的论述。所辑录均为近年蔡先生在种教学活动中的言谈，尤其是在中外关系史研究生课程“学理与方法”中的讲课和答问的记录。此外还收录有部分先生...
老北京风味小吃

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食尚文化组织编写2010 年出版74 页ISBN：9787122086013
本书介绍了75种老北京风味小吃的原料配方、制作步骤和制作诀窍等。
南方风味小吃

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犀文图书作2010 年出版93 页ISBN：9787534577833
本丛书介绍了四季营养食谱，家庭常煲的汤，烹饪的主食、荤菜、素菜，各类卤味、烧味、熏腊味菜肴，以及南北方的风味小吃，美味可口。
中国小吃搜索引擎

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张生良主编2010 年出版316 页ISBN：9787807673002
本书区别与其他菜谱书，没有做法，只有主配料，重在鉴赏味色，收录了23个省、四个直辖市及港澳地区著名优秀的传统小吃。
四川老字号小吃

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杨硕，屈茂强主编2010 年出版226 页ISBN：9787546402864
本书收集了经过长期竞争逐渐形成的具有代表性的百余种小吃的制作和典故，可谓奉献给读者别具一格的美食大餐。
中华风味小吃传说与烹饪

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周旺主编2010 年出版334 页ISBN：9787122076069
本书介绍了全国四百种风味小吃，介绍其饮食文化及制作方法。
开一个赚钱的小吃店

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牛国平，牛翔等编著2010 年出版447 页ISBN：9787504853288
本书介绍了传统小吃和创新小吃400余种，包括饼子、面条、米饭、饺子、馄饨、包子、烧麦等20大类，每款小吃均由原料、制法、特点和贴心叮嘱组成。文字通俗易懂，可操作性强。...
滇味美食丛书云南小吃

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梁玉虹编著2010 年出版160 页ISBN：9787541611193
本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
那些忘不了的小吃美食达人

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Candey（孙春娜）著2010 年出版137 页ISBN：9787229020323
小吃是一种文化，小吃是一种艺术，小吃也是一段抹不去的记忆。在本书中，你可以看到那些陪伴我们儿时成长的零食香香的做法，那里有我们放不下的情怀。在某个天气晴朗的午后，和作者一起做小吃，漫步在儿时的回忆中，......

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