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筷子与刀叉 中西饮食文化比较 【工业技术】
杜莉等著2007 年出版381 页ISBN:7536461976本书对中西饮食文化遗产、饮食民俗与礼仪、饮食科学与历史及饮品文化进行全面、系统的比较,资料丰富,可读性强。
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旨酒羔羊 敦煌的饮食文化 【工业技术】
高启安著2007 年出版163 页ISBN:7542315234本书结合敦煌民间保存的古朴的饮食遗风,图文并茂的介绍了敦煌史书,敦煌壁画中有关古代敦煌寺庙、官府、民众与饮食饮酒有关的民俗文化。...
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鹦鹉杯中箬下春 湖州饮食文化漫笔 【工业技术】
冯罗宗著2007 年出版222 页ISBN:7806339701本书分6册,介绍湖商、湖州茶、湖州丝绸、湖州湖笔、湖州美食、湖州风俗民情等湖州历史文化成就。
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中华文化大系比较研究 草原文化对中华文化的历史贡献 上 【历史地理】
潘照东著2007 年出版348 页ISBN:7531164981本书力图从对黄河文化、长江文化与草原文化的对比中,说明草原文化对中华文化作出的积极的不可磨灭的历史贡献。
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中华文化大系比较研究 草原文化对中华文化的历史贡献 下 【历史地理】
潘照东著2007 年出版763 页ISBN:7531164981本书力图从对黄河文化、长江文化与草原文化的对比中,说明草原文化对中华文化作出的积极的不可磨灭的历史贡献。
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创意中国与文化产业 国家文化资源版权与文化产业案例研究 【文化科学教育体育】
皇甫晓涛著2007 年出版276 页ISBN:7810797999本书为文化创新书系之一,主要论述了符号经济与文化资源版权,并对创意中国的区域经济、广电经济、网络经济、影视经济、文化经济、奥运经济等案例进行专题探讨与研究。...