现代食品营养与安全

本书涵盖了食品营养学、食品安全性及其评价、食品生产流通全程质量安全控制等内容。

营养与食品卫生

食品化学与营养学

食品营养与保健

本书介绍了合理营养平衡膳食，各类食物及水果菜蔬的营养保健作用。

宠物营养与食品

本书主要阐述的家庭宠物饲养过程中的繁殖、繁育技术及产后护理等方面的内容。

宠物营养与食品

本教材介绍了宠物营养原理、宠物食品原料、宠物的营养需要与日粮配制、宠物食品加工调制等内容。

水产品营养与安全

本书详细介绍了水产品中的营养成分及存在的安全性问题。

绿色食品与营养

这是一套科普知识读物，全书阐述了科技的发展和进步，以及科学技术对人类做出的巨大贡献。对青少年朋友开阔视野，增长知识，提高科学素养有着积极的意义。...

食品营养与卫生 第3版

本书尽可能全面地介绍了营养与食品卫生的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、技...

营养与食品卫生学实习指导 第3版

本书为预防医学专业第六轮规划教材《营养与食品卫生学》配套教材之一，介绍了营养与食品卫生学的各项实验和技能。