面包·蛋糕·点心 【工业技术】

本书介绍了100余款蛋糕和面包的制作方法，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。

新手做饼干 【工业技术】

本书主要教你如何用浪漫的心情和独特的巧思，调制出香醇有个性的好咖啡。

典雅欧式蛋糕 【工业技术】

本书介绍了欧式蛋糕配方和制作图解。

绚丽花卉蛋糕 【工业技术】

本书介绍了55例花卉蛋糕裱花技术分布图解和造型。

蛋糕 【工业技术】

本书介绍了约100款中点的制作方法，并用简洁的文字作说明，配以清晰的流程图，易懂易学。

奇幻卡通生肖蛋糕 【工业技术】

本书以图片搭配简要文字说明详细介绍61例卡通、生肖蛋糕裱花技术分步图解和造型。

时尚蛋糕制作精选 【工业技术】

本书荟萃了目前流行的蛋糕品种，包括欧风蛋糕、慕斯蛋糕等，以及传统的节日蛋糕、卡通蛋糕的最新制作方法。每个系列均配有图片、制作方法、配料等，便于制作者学习和掌握。...

云朵面包 【文学】

本书是讲述香甜的云朵面包，温馨的家人之爱的绘本故事。

欧陆健康面包 【工业技术】

面包制作116款 【工业技术】

本书图文并茂的介绍了116款面包制作实例，包含细致详尽的制作工艺说明。