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轻松学厨艺 家庭主妇篇 【工业技术】
卢红华,王倩编著2004 年出版259 页ISBN:7534121825本书共分6部分,主要介绍了买菜小窍门、洗切小窍门、烧菜小窍门、家庭风味小菜、家常菜、四季套餐等。
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美国食物中毒诊断与处理 【医药卫生】
宋钰主编;沈阳市疾病预防控制中心编译2004 年出版285 页ISBN:7544124584本书主要针对卫生防疫方面的公共卫生医师处理食物中毒现场进行业务指导,尤其强化现场流行病学调查,实验室检验和现场处理。
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食物与农业生物技术词汇 【农业科学】
联合国粮食及农业组织编;聂迎利等译2004 年出版186 页ISBN:780167703X本书讨论了生物技术在发展中国家粮食和农业领域中的适用性,以及农业生物技术对食物安全、知识产权对发展中国家粮食和农业的影响。