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中国医学科学院营养学系，卫生部药品检验所编1961 年出版45 页ISBN：14048·2479
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中国医学科学院劳动卫生劳动保护及职业病研究所营养学系编著1961 年出版168 页ISBN：14048·0499
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李宗浩编著1961 年出版167 页ISBN：14048·2641
