法律援助条例释义 【政治法律】

本书对《工伤保险条例》的条例逐条进行解释和分析，以便更好地理解《条例》的具体规定。

餐饮服务与管理实务 第3版 【经济】

本书从餐饮管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐饮产品设计、原料管理、生产管理、餐厅(酒吧)服务与管理、营销管理、成本控制等内容，注重理论与实践的结合，并穿插了众多案例，既通俗易懂又令人深思。...

全国医院医疗质量管理与医疗服务学术交流会汇编 【医药卫生】

餐饮服务与管理 【经济】

本书是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包括餐饮概述、餐厅服务基本技能、中餐厅服务、西餐厅服务、宴会服务、菜肴与酒水知识、酒吧服务、...

餐饮管理与服务 【经济】

本书内容分为“技能篇”、“知识篇”和“拓展篇”三篇共十章。技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述服务礼仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作和...

餐饮服务与管理 【经济】

本书共十章，主要内容包括餐饮概述、餐饮服务的礼仪和技能、中餐服务、西餐服务、酒水与酒吧服务、宴会服务、餐饮部的组织结构和员工管理、餐饮部物资管理、餐饮服务质量管理、餐饮卫生与安全管理等。本教材...

《排污费征收使用管理条例》释义 【政治法律】

本书是新颁布的《排污费征收使用管理条例》而撰写的释义，作为各级环保部门、财政部门、监督执法部门及企事业、个体工商户依法收纳排污费的指导性手册。...

《企业国有资产监督管理暂行条例》释义 【政治法律】

本书对本条例进行了全面、准确、详细的释义。

民用核安全设备监督管理条例释义 【政治法律】

本书针对2004年司法考试，围绕法理学、宪法学、法制史、法律职业道德的内容予以命题。

血吸虫病防治条例释义 【政治法律】

本书为血吸虫病防治条例逐条释义。