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本书编委会编2008 年出版78 页ISBN：9787502945343
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施献举主编2004 年出版219 页ISBN：7502936653
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豆腐菜 【工业技术】
郭泰王，吕永顺著2014 年出版135 页ISBN：9787518004690
豆制品素有植物肉的美称，豆腐、豆干、豆皮、腐竹、冻豆腐，口感更多变化丰富，是家庭烹饪中常见的健康食材，自幼儿到老人，都能放心享用豆制品，本书包括近60道各种豆制品菜肴，花样百出，健康又美味，是您居家烹饪......
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《天天饮食》栏目组丛书编委会编2012 年出版157 页ISBN：9787543662124
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榛子编2004 年出版56 页ISBN：754162053X
本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体，以简明的文字说明和精美的菜肴图片，通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法，具有极强的实用性和可操作性。...
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韩青，潘盛国，郑蔚主编2009 年出版224 页ISBN：9787533151300
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张奔腾主编2016 年出版287 页ISBN：9787557802264
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蔡育发，范军编著2005 年出版95 页ISBN：7532380564
本书介绍了46种上海地区新潮的关于蛤蜊、蛏子、黄鳝、青鱼等贝类和鱼类的创新菜的做法。
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董书山，朱太治，双福编著2011 年出版348 页ISBN：9787122101501
本书介绍了每种常见食材、养生功效、饮食宜忌等。
