植物病害与管理 【农业科学】

全书共分四篇二十章，重点介绍了植物病害基本概念、症状、发生规律、病害管理以及不同作物病害的识别诊断和病害管理的基本技能和基本理论。重点基本概念、植物病原生物、病害侵染循环、寄主-病原物互作、病...

电子媒介经营与管理 【文化科学教育体育】

本书是中国传媒大学文化产业管理专业”十二五”规划教材。本书围绕电子媒介内容产品的内涵、外延、特点，电子媒介组织结构，电子媒介生产、电子媒介市场营销以及对电子媒介生产实施的运营管理、财务管理及相关...

中国合同节水管理 【工业技术】

合同节水管理是一种新型的市场化节水机制。其核心是节水技术改造全过程的契约式管理。 合同节水管理模式可广泛应用于节水改造水污染治理、水环境治理、水生态修复、高效节水灌溉等领域，是降低地方政府公共...

食品安全与质量管理学 第2版 【工业技术】

《食品安全与质量管理学》（第二版）一书将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法，利用案例法系统完整地介绍给读者。全书共13章，分别从食品安全和食品质量两方面展开，介绍了食品安全基本知识及...

中餐服务与管理 【经济】

本教材结合高职高专教育特点，在强调学科理论性的基础上，突出其实用性，讲述了中餐厅服务与管理主要工作岗位的服务技能，以此来着力提高学生的实践技能和综合素质。本教材适用于旅游高等职业院校学生，也可作为饭店...

工商管理专业知识与实务 中级 【经济】

酒店日语 客房服务与管理 第2版 【语言文字】

礼制、述行经济和中国式管理 【经济】

本文根据仪式（rituals)对中国企业的行为影响研究提供了理论和实践上的广泛借鉴。仪式的结构允许个人、企业、企业群体通过不同的背景变换，转换不同的角色，共享相同的身份，维持相互的等级，加强和政府的联系，编制关...

洪水的控制、管理与经营 以大庆地区为例 【工业技术】

酒水知识与酒吧管理 【工业技术】

全书共4大模块15个项目组成的内容体系，系统地介绍了酒吧经营中必备的酒水基础知识，并结合酒吧服务与管理的实践经验，全面介绍了包括酒吧服务标准流程及酒吧吧台设计、酒吧的日常业务管理、酒吧的人员、成本管...