中华家乡菜 晋·豫·皖篇 【工业技术】

本书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如山西的代表菜过油肉、红焖鸡，河南的代表菜烧瓦块鱼、素丝豆腐，安徽代表菜白松鸡、石耳炖鸡等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继...

中华家乡菜 苏·浙·沪篇 【工业技术】

本书主要介绍了100多道江苏、浙江、上海地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如江苏的代表菜清炖狮子头、盐水鸭，浙江的代表菜东坡肉、糟鸡，上海的代表菜蟹黄扒蘑菇、雪菜大汤黄鱼等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜...

神州第1菜 舌尖中国美食营养菜谱 【工业技术】

本书将神州燃气灶公司菜谱征集活动中的热门菜谱加以汇集，按中国传统的八大菜系加以分类，分别给出了详细的烹饪要点和精美的实物图片。使读者可以在一本书中，领略中国传统饮食文化的精华，了解各大菜系的主打菜肴...

中华家乡菜 京·津·冀·鲁篇 【工业技术】

本书主要介绍了100多道北京、天津、河北、山东等地带有浓浓家乡味的菜品，如北京代表菜坛儿肉、虎皮肉，天津代表菜丁香鸡、酱虾，河北代表菜酱爆茄丁、翡翠鸡片，山东代表菜酱汁鱼、葱烧海参等，旨在指导餐饮从业人...

知味 口福 今生必食的100道中国菜 【工业技术】

本书是从美食家的角度推荐100款中国名菜，说明推荐理由、如何品尝欣赏，并就具体菜品与名厨们互动，使爱好中国美食又不得其门而入者能够得到一个“向导”，通过此书比较直观、便捷地初步进入中国美食的殿堂，提纲挈...

儒释道文选一百篇 【哲学宗教】

本书所选文章大多从历代古圣贤哲、祖师大德的经典文献中辑选，极具教育意义。特别是在当今社会国家提倡中华民族传统文化复兴的时期，具有重大的社会教育意义。本书告诫大家，平时一定要去恶行善，修身养性，方能成就...

老照片 第一百辑 【其他书籍】

本书内容包括：智效民大表妹寻亲六十年；张鸣高跷上的新中国；薛原蒋介石在青岛的一张老照片；孙国辉八分钟的纪实摄影；王道张充和的未刊老照片；锐明前国军上尉的存照与“交代”等。 ...

美味主妇菜 全彩超值版 居家指导版 【工业技术】

是美味厨房系列图书中的一本。该书是一本图文并茂的，家庭生活类图书。该书分为：清炒蔬菜健康全家，有滋有味香而不腻，吃鱼剥虾，唯美全家小菜凉吃，幸福简单，健康煲场，一汤俱全等五个部分组成。书稿整体安排合理......

中华家乡菜 云·贵·新·青篇 【工业技术】

本书主要介绍了100多道云南、贵州、新疆、青海地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如云南代表菜酸肉、三味蚂蚁蛋，贵州代表菜金钱肉、竹筒烤鱼，新疆代表菜烤羊肉串、锅烧羊肉，青海代表菜山鸡丝、鸡丸烩鱼脆等，旨在指...

人间词话全鉴 彩图全解版 【其他书籍】