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河南特色饮食文化 下 【工业技术】
吕世范,樊胜武主编2011 年出版828 页ISBN:7534835858本书主要内容包括:中华烹饪的源头——豫菜;河南饮食习俗;各具特色的宴席;豫菜名品;传统面点等。
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特色小炒 详步图解版 【工业技术】
张明亮主编2011 年出版191 页ISBN:9787538452587本书是为超市量身打造的菜谱图书,书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例,分步图解,通俗易懂,方便实用。
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