家常川味菜 【工业技术】

本书详细介绍了适合家庭制作的川菜450余种，内容丰富实用。本书附录中还详细介绍了家庭烹饪过程中常用的技法以及春、夏、秋、冬、生子、祝寿等实用的家庭菜单....

精选家庭宴客菜一本全 【工业技术】

本书介绍多种宴客菜的制作方式。图文并茂，非常有实用性。

宁波菜与宁波饮食文化 【工业技术】

青花菜花椰菜优质高效栽培 【农业科学】

佛跳墙 坛子菜 【工业技术】

坛子菜是川菜中的名菜之一，成菜色鲜味美，风格独特，本书结合粤菜、湘菜等的烹制方法，具有一定的创新，是一本适合宾馆、酒楼厨师使用的参考书。...

鲜甜味幻-安徽菜 【工业技术】

本书以精美的图片介绍展示了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品，制作步骤简便。

香滑惹味-浙江菜 【工业技术】

本书以精美的图片介绍了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品，制作步骤简便易学。

特色风味菜8000例 【工业技术】

本书主要介绍中国风味菜8000例，内容包括做法、专家提示、专业营养师营养功效分析、饮食宜忌，以及一些其他知识点。

家常食谱精选 儿童营养美味菜 【工业技术】

本书内容是介绍各款食谱的选料、烹制方法。

心脏病食疗菜 【工业技术】

本书介绍了60款心脏病食疗菜。作者以简洁的文字对每款菜肴的营养成分等作了详细的介绍。