讲究的烹饪

暂缺《传统的佳肴》简介

鱼的药用与烹饪

生活的乐趣-烹饪

烹饪原料的分档与切割

本书根据国家专项职业能力考核规范要求，结合《中式烹调师》初级国家职业标准要求编写。

普通菜的高级烹饪法

名贵水产品的养殖与烹饪方法

烹饪秘籍大厨做菜的365个绝招

本书介绍了如何解决在家庭烹饪中遇到的各种各样的难题和疑问。

烹饪美术与食品雕刻的应用

本书包括初级食品雕刻实操、高级食品雕刻实操、食品雕刻精品赏析以及糖粉上彩雕技法。图文并茂，实用性强。

DK少儿艺术百科书系 DK少儿美术大百科

这是一本非常优秀的儿童美术书籍，本书分为早期艺术、现代艺术和雕塑三个部分，并且从艺术流派、艺术家档案、艺术技法和艺术画廊四个方面向读者展示了各个时期的美术。这本书拥有世界上最伟大艺术家的最好的作...

我的川菜人生 川菜烹饪秘笈

川菜是我国八大菜系之一，本书在传统川菜的基础上创新了50道新菜，新口味、好营养、制作简单，为喜爱川菜口味的朋友增加了新的选择。