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西式面点师
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陈洪华，李祥睿编1999 年出版399 页ISBN：7532350061
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廖京等编著1995 年出版173 页ISBN：711003285X
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国内贸易部饮食服务业管理司编1994 年出版162 页ISBN：7504414425
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那树伟编著1984 年出版306 页ISBN：15202·69
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劳动人事部培训就业局组织编写1987 年出版154 页ISBN：7504500070
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邱庞同著1995 年出版191 页ISBN：7543612763
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彭建泽主编2004 年出版61 页ISBN：7543835371
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王美萍主编2005 年出版234 页ISBN：7504542008
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竹林编著2005 年出版246 页ISBN：7104021612
本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。
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