饭店前厅客房服务与管理 【经济】

本书分上下两篇，上篇为饭店前厅服务与管理；下篇为饭店客房与管理。

民航客舱服务与管理 【经济】

本书主要介绍民航客舱服务中的各个项目、程序、操作步骤、注意事项等，结合案例分析，对一线空乘人员有较大的指导与帮助。

餐饮服务与管理 【经济】

本书共分九章，其重要内容为餐饮部概述、餐饮基本服务技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮服务质量管理。...

学校公共与文化的规范化管理 【文化科学教育体育】

餐饮服务与管理 【经济】

本书主要阐述了餐饮概况、零点餐厅服务程序、自助餐服务、宴会服务、菜单设计、餐饮原料管理、餐饮生产管理、餐厅销售服务管理、餐饮设备物品管理和餐饮成本核算与控制管理等内容。...

餐饮服务与管理 【经济】

本书内容主要由餐饮企业的组织机构、设计与布局、餐饮服务技能、餐饮服务规范、菜单、餐饮服务质量、餐饮成本控制、餐饮原料管理、餐饮营销和主要客源国习俗等方面构成。...

餐饮服务与管理 【经济】

本教材以餐饮经营活动的业务运作流程为主线，本别从餐饮组织、餐饮营销、菜单设计、餐饮原料管理、厨房生产管理、餐厅服务管理、酒水管理等方面进行系统讲述，内容详尽且实用性强。...

客户服务管理工作细化执行与模板 【其他书籍】

物业管理风险防范与服务案例 【经济】

本书介绍了物业公司与业主委员会沟通的案例、小区防范的案例等。

饭店前厅管理与服务 第2版 【经济】

本教材内容共分8章，全面系统地阐述饭店人力资源管理中的基本要点。