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    叶皓主编2005 年出版343 页ISBN:7807181494

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  • 特色养殖 贵港版 【文化科学教育体育】

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  • 特色熏酱 【工业技术】

    李伟主编;赵飞摄影2005 年出版96 页ISBN:7544129047

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  • 特色牛蛙、兔肴 【工业技术】

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  • 河南特色 【工业技术】

    樊胜武著2005 年出版118 页ISBN:7536457251

    本书收入河南名厨研制的豫菜特色菜品100余种,按凉菜、热菜和糕点细排,详细介绍了制作过程。

  • 四川特色 【工业技术】

    曹明亮著2005 年出版118 页ISBN:753645726X

    本书介绍四川菜100余款,对每一款菜品的原料选配,烹制技法和风味特征都作了详细的叙述。

  • 特色鱼肴 【工业技术】

    李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454120

    本书介绍适合于中小餐馆推出的特色鱼肴50道的制作。

  • 江苏沿江特色渔业 【经济】

    宋家新主编2005 年出版436 页ISBN:7109097072

    本书介绍了江苏省长江渔业资源概况和开发利用现状,总结了长江主要特色水产品无公害养殖方式和技术。

  • 玉林特色养殖 【农业科学】

    何若钢主编;玉林市教育科学研究所编写2005 年出版111 页ISBN:7219055064

    本书为广大农村初中生提供当地特色养殖教材,为他们将来从事地方养殖打下基础。

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