菜籽油加工技术 【工业技术】

中药材生产加工适宜技术丛书 紫苏生产加工适宜技术 【医药卫生】

《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为紫苏生产加工适宜技术，包...

食用农产品农药残留监测与风险评估溯源技术研究 【工业技术】

本书是作者团队近五年来联合利用高分辨质谱技术、数据科学理论以及WebGIS技术开展农产品农药残留监控与评价的创新理论和新应用研究成果。包括：创建高分辨农药质谱数据库，建立高通量非靶向农药残留侦测技术；HI...

畜产品加工技术 【工业技术】

实用果品贮藏加工技术 【工业技术】

暂缺《实用果品贮藏加工技术》简介

米面制品加工技术 【工业技术】

本书介绍了米面制品原料的生产工艺、操作工序、生产设备、常见故障分析处理。

畜禽肉类加工技术 【工业技术】

暂缺《畜禽肉类加工技术》简介

数控编程加工技术 【工业技术】

本书介绍数控车床、数控铣床与加工中心的编程加工等。

肥料加工技术 【工业技术】

本书介绍了主要肥料加工的基础知识、设备、肥料配方的设计和加工。

干果贮藏加工技术 【工业技术】

本书介绍了干果的生产概况、贮藏方式及综合利用等内容。