画说全聚德珍闻趣事 第4册 名人·名店·名嘉宾

日本4大人气名店亲传巧克力甜点烘焙技法

牛肉诱惑 日本名店人气烤牛肉秘笈

介绍了日本最具人气的餐厅牛肉料理的制作方法，内容创新、实用性强，内容全面而细致，是专业人士学习牛肉料理制作的指导书。本书将美味的秘诀以通俗易懂和直观的形式向读者呈现，是专业厨师及美食爱好者的制作指南...

舞麦 天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课

高文安室内设计作品集 3 精品名店与百货商场设计

疯狂烘焙 法国名店大师招牌糕点秘方

本书介绍了法国著名的甜品店，以及数十位著名甜点大师的招牌烘焙秘方。包括蛋奶冻、莎布蕾、奶酪蛋糕、挞、巴黎车轮泡芙、圣多诺蛋糕，闪电泡芙和慕斯甜点等众多知名法式甜点。本书将名店大师的代表作汇集在一...

郑州美食名店 火锅店·风味小吃店

本书是第一本介绍郑州美食店的图书，共分两大部分，一为中餐店、西餐店，一为火锅店、风味小吃店，较为详细地介绍了郑州的主要美食名店，并配以精美的插图，全彩印制。...

食在石家庄 介绍石家庄名店及其制作之名菜名点

名菜精华 中国十大菜系及地方名菜选

潮败最香港 吴家辉的私房潮流名店

香港是购物天堂，作为香港潮人，本书作者介绍了自己中意的79家新潮店家、26家风味餐厅和15家精品旅馆，并提供了详细的港铁交通指南及电话、地址等实用信息，是读者到香港购物的上佳参考书籍。...