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“十二五”职业教育国家规划教材 农产品营养物质检验 【工业技术】
王辉主编；句荣辉，段丽丽，杨薇红副主编2015 年出版246 页ISBN：7303176330本教材根据具有职业重要功能的典型工作任务，确定理论与实践一体化的学习任务，按照工作过程组织学习过程，依据认得职业成长规律进行课程顺序排列。强调学习的内容是工作，通过工作实现学习，从而达到学会工作的目的...
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中国工业建筑遗产调查、研究与保护 5 2014年中国第五届工业建筑遗产学术研讨会论文集 【工业技术】
朱文一，刘伯英主编2015 年出版531 页ISBN：9787302414438本书以工业建筑遗产调查、研究与保护为核心，主要内容包括以下几个方面：工业建筑遗产产生的背景、发展的过程及趋势； 工业建筑遗产调查、研究与保护的方法和策略；我国工业城市工业遗产现状调查与评估；我国工业遗....
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农产品质量安全研究 基于批发市场交易模式视角 【经济】
刘小兰著2015 年出版170 页ISBN：9787516169360本书以批发市场交易模式下农产品质量安全为研究对象，总结对农产品质量安全产生影响的宏观因素和中微观因素，并将收益作为最重要的影响因素，研究农户和批发商组成的农产品供应链质量安全协调问题，分析农户和批发...
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价格波动、传导与风险管理 以大宗农产品为例 【经济】
赵玉著2015 年出版245 页ISBN：97875136356082006年至今全球性粮食危机、金融危机和债务危机使人们对大宗农产品价格波动的不确定性有了更深刻的体会和认识。最近几年市场外部环境的动荡和变化使得农产品价格波动风险表现得尤为突出，甚至令人谈虎色变。...
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中国物流专家专著系列 大数据时代农产品物流的变革与机遇 【经济】
张天琪著2015 年出版293 页ISBN：9787504757982大数据（Big Data）的广泛应用已经彻底改变人类世界，在成为信息平台关键要素的同时，也影响着社会各行各业和人民生活的方方面面，据已经成为一种洪流流入全球经济的各个领域。作为困难重重的农产品物流，大数据将会带...
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食品与消费品安全监管技术丛书 消费类电子电气产品安全评价及检测技术 【经济】
张震坤主编；许亚春，黄成柏副主编2015 年出版357 页ISBN：9787122245854本书主要介绍了家电电器、照明电器、音视频电子设备、IT设备等消费类电器的产品发展历史及现状，各国家地区的技术安全法规体系、标准概况、管理制度、相关的风险分析、相关产品的检测技术。并针对各类产品举...
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中国有机农产品生产消费的经济学分析 以有机蔬菜为例 【经济】
钱静斐著2015 年出版186 页ISBN：9787514162400改革开放30年以来，中国农业取得了辉煌的成绩，食物短缺已成为历史。随着国内经济的飞速发展，城乡居民生活水平大幅度提高，对农产品的需求从数量安全转向质量安全。无论是应对国内居民消费升级，满足食品质量安全和...
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星巴克领先之道 联结顾客 产品 员工的五大原则 【经济】
（美）米歇利，周芳芳2015 年出版269 页ISBN：9787508648354星巴克是世界上公认的最受推崇的品牌之一，它凭借自身的努力，从一个普通的小咖啡馆一跃成为了今日引领咖啡文化的大品牌——这一切都源于公司堪称典范的领导实践。约瑟夫？米歇利2006年写的《星巴克体验》荣登《...
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农产品食品质量安全治理 以追溯体系建设为切入点 【经济】
黄彬红，周洁红著2015 年出版269 页ISBN：9787308152860结合中国的社会文化和经济背景，借助产权分析、博弈分析、比较制度分析等方法，分析我国现阶段食品安全监管的内在机理，认为在食品供应链中重点推行食品质量安全责任可追究的追溯系统，并配以建立竞争性认证市场、...
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农产品流通市场微观结构研究 【经济】
廖斌著2015 年出版276 页ISBN：9787514160697流通成本高、交易效率低是中国农产品市场的老问题，近年来又呈现产地和销地价格的非对称特征，流通中间商和中间环节承受了较大的质疑。在这个背景下，本文提供了一种从市场微观结构来认识农产品流通市场的新视角...