现代酒店及餐饮业管理百科全书 第2卷 【经济】

现代酒店及餐饮业管理百科全书 第1卷 【经济】

现代酒店及餐饮业管理百科全书 第6卷 【经济】

现代家用厨房器具使用维修 【工业技术】

现代厨房布置图集 【工业技术】

本图集包括厨房的几种布置形式、典型厨房布置、人体操作规格、典型家具图、多功能厨房、贮藏空间、通风设备七部分。

现代厨房电器使用与维修 【工业技术】

现代家庭装潢大参考 厨房与餐厅 【工业技术】

现代厨房管理考试指南 【工业技术】

本书为全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试自学辅导丛书之一。

现代厨房生活小窍门 【工业技术】

本套丛书主要讲述了居家生活的小窍门和健康的饮食、现代厨房生活小窍门、食物的营养、中老年生活等生活小窍门，实用小百科，易学实用，通俗易懂。...

不散的宴席 现代餐饮业的中国路径 【经济】

《不散的宴席：现代餐饮业的中国路径》是一本讲述中国餐饮业连锁经营发展历程的书，首次采写了16家耳熟能详的餐饮连锁品牌创始人，分享其品牌创立过程中的经验和教训。《不散的宴席：现代餐饮业的中国路径》既适合...