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为您推荐： 汪曾祺
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精舍谈吃 名人吃家“舌尖上的中国”
我的读书小马甲著2018 年出版229 页ISBN：9787509396162本文精选了中国的三十多位名人与他们所喜爱的美食之间的故事，为读者们还原一个“食客团”的那些不为人知的有趣故事，使读者在阅读名家们的故事时，一边了解那段过往的历史，一边体会各种美食的诱惑，进一步感受中国...
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老凤谈吃 “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记
聂凤乔著2007 年出版189 页ISBN：7563363920本书是“中国烹饪原料第一人”聂凤乔饮馔随笔之一本。内容涉及烹饪和饮食的方方面面：如“烹饪的文明”、“三味书屋与烹饪美”、“待产的烹饪美学”、“用舌头吃饭”、“鱼与烹饪解剖学”、“无为清静到家菜...
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同题散文经典 谈吃 上海的吃及其他
夏丐尊著；陈子善，蔡翔编2017 年出版229 页ISBN：9787020127771本书对中国现当代散文名篇进行了全新的分类编选，以同题散文的形式选文成书，既方便读者阅读，也可作为写作参考的范本。本书精选现当代著名作家以“食”为题的经典散文，有夏丏尊的《谈吃》、迟子建的《故乡的吃食...
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雅舍谈吃 萦绕心底的人间至味和故土乡情
梁实秋著2015 年出版225 页ISBN：9787214163042本书全面收录了梁实秋关于美食的文章，其中既有酒楼饭庄的招牌菜，也有独具地方特色的小吃和家常菜。梁先生自嘲嘴馋，一生未能忘情于诗酒，即使身居台湾，仍对老北京的美味念念不忘。《雅舍谈吃》不仅写出了舌尖上的...
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雅舍谈吃 梁实秋散文86篇
梁实秋著；刘天华，高骏编1993 年出版306 页ISBN：7504414018梁实秋（1903―1987），20世纪华语世界中散文天地的―代宗师，给本世纪文坛留下了2000多万字沉甸甸的著译的文学大师.梁公散文自然、真率、豁达洒脱；亦庄亦谐、“绚烂之极趋于平淡”；旁征博引、中西逢源等特色，我们从...
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美食者不必是饕餮客 雅舍谈吃彩图 精编版
梁实秋著2018 年出版270 页ISBN：9787559400338《雅舍谈吃》全面收录了梁实秋关于美食的文章，这些文章不仅描绘了老北京和其他各地的特色美食，也呈现了中国数千年的文化底蕴，更融入了作者对故土和亲人的浓浓情意。梁实秋一生未能忘情于诗酒，身居他乡时仍对老...
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味生谈吃 江南食事别集
陆明著2019 年出版367 页ISBN：9787545818246本稿是一册介绍嘉兴地方饮食文化历史的图书。全书含“饔飧杂记”“故园名物”“茗边琐记”“节气月令”“古籍释疑”五个章节，系以条目七十七则。内容多从地方乡土的名物和生活风俗积累而来，对庖厨烹饪之道的...