从饮食说健康 粗粮饮食养生密码 【医药卫生】

国际卫生组织调查统计发现50％的长寿老人经常食用粗粮。六分粗粮、四分细粮的饮食结构已成为当代保健养生的时尚潮流。本书分为五部分，首先要了解粗粮对健康的作用，再了解粗粮中的健康明星，大多数粗粮具有极高的...

中华饮食文化 【工业技术】

本书是中国传统茶文化、酒文化、饮食文化和饮食礼仪文化的简介。

饮食文化与旅游 【工业技术】

本书从饮食原料文化，面点小吃文化、菜肴文化、酒文化等方面探讨了饮食文化与旅游文化的关系。

美食考 欧洲饮食文化地图 新版 【工业技术】

畲族饮食文化 【工业技术】

本书作者深入景宁畲族自治县以及云和、丽水莲都各个畲族乡村访问调查，收集了大量有关畲族饮食文化的第一手资料，同时还收集了大量的有关饮食文化的书籍和资料。经过整理，完成了本书。...

中国饮食文化 英文 【工业技术】

本书分省介绍中国饮食文化，包括中国饮食的起源与发展，各菜系的形成与发展，各地方菜的特色，各地名菜名小吃介绍，以及名菜趣闻。

饮食中的健康密码 上 饮食改运学 【医药卫生】

本书以人伦价值的本体存在为逻辑起点，以通过历史的逻辑与现实的逻辑相结合方式探讨人伦价值从本体存在到本质生成及其与道德教育的关系为逻辑论证过程，以道德教育中人伦价值的重构为逻辑终点，在道德教育中构建...

民俗文化 饮食器用 【历史地理】

本书图文并茂地介绍我国饮食器用的民俗、历史源流及相关的民间传说，该书语言通俗易懂。

中国饮食文化简史 【工业技术】

本书为“文史中国”丛书之一种，是专为青少年读者精心编写的通俗文化读物。本书通过生动的文字、精美的图片，全面展示了中国饮食文化形成、发展的历史，及其对中国文化的重大影响。...

岭南饮食文化 【工业技术】

本书进述了岭南地区饮食文化的源流演变，它以岭南的食料生产，南疆开发和民族交流史为主线展开论述，并以最新的饮食文化观去展开研究，对研究岭南饮食文化的发展具有重要的指导意义。...