特种豆类作物栽培与加工技术 【农业科学】

本书介绍特种豆类的栽培与加工技术。

肉制品加工技术 【工业技术】

本书讲述了畜禽屠加工技术，肉的构成及其特性，促销技术，肉制品的加工常用辅料以及各类肉制品的加工技术。

电化学加工技术 【工业技术】

本书论述了电解加工的原理和规律、应用及技术发展，对复合电化学加工、电刷镀技术及电镀成型。

薯类深加工技术 【工业技术】

本书主要介绍了薯类的加工特性，薯类淀粉、淀粉糖、传统食品、方便休闲食品、罐头、薯脯、薯酱、发酵食品及调味品等加工技术。

铝加工生产技术500问 【其他书籍】

数控加工技术综合实训 【工业技术】

本书介绍了数控车床、数控铣床和加工中心等。

食用菌贮藏与加工技术 【农业科学】

本书主要介绍了食用菌贮藏与加工技术。

优良牧草栽培与加工技术 【农业科学】

本书介绍了我国各地牧草的品种，特性及栽培管理、加工利用技术。

数控编程与加工技术 【工业技术】

本书包括数控技术概论，数控编程基础，数控车床编程与加工，数控铣床编程与加工，数控线切割、电火花机床编程与加工等。

智能加工技术与系统 【工业技术】

智能控制是一门新学科，本书适合于初学者学习智能控制技术，可作为高等院校硕士、高年级本科生选为教材。