- 作 者：杨文宪主编；董宽虎，朱慧森，姚继广编著
- 出 版 社：太原：山西人民出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7203056465
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第一章 绪论 1
一、牧草的概念 1
二、牧草与国家经济的可持续发展 2
三、国内外牧草生产现状与发展趋势 6
四、山西省牧草生产现状 12
第二章 豆科牧草 15
第一节 紫花苜蓿 15
第二节 草木樨 31
第三节 红豆草 37
第四节 百脉根 42
第五节 小冠花 45
第六节 黄芪 51
第七节 野豌豆 58
第三章 禾本科牧草 60
第一节 冰草 60
第二节 无芒雀麦 65
第三节 苏丹草 71
第四节 披碱草 76
第五节 新麦草 83
第四章 饲料作物 86
第一节 玉米 86
第二节 高粱 98
第三节 高丹草 104
第四节 箭筈豌豆 107
第五节 秣食豆 110
第五章 牧草混播技术 114
第一节 牧草混播的原理及其优越性 114
第二节 混播牧草组合 118
第三节 混播牧草的栽培管理 122
第六章 青贮饲料及其调制 128
第一节 青贮的意义 128
第二节 常规青贮发酵过程 131
第三节 影响青贮饲料品质的因素 133
第四节 青贮饲料调制技术 138
第五节 添加剂青贮 145
第六节 青贮饲料的品质鉴定及饲用技术 150
第七章 干草调制及草产品加工 155
第一节 干草调制的意义 155
第二节 牧草的收割 156
第三节 牧草在干燥过程中的变化 160
第四节 干草的调制方法 164
第五节 干草贮藏 170
第六节 干草的品质鉴定 174
第七节 草产品加工技术 177
主要参考文献 187