饭店与旅游服务业战略管理 【经济】

本书内容围绕战略思考、环境评估、环境扫描、竞争分法选择、服务质量管理等方面对饭店与旅游服务业战略管理问题进行了深入的研究和探讨。...

餐饮服务与管理 【经济】

本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......

《上海劳动合同条例》释义 【政治法律】

营业厅管理：选址、环境设计、服务营销与培训 【经济】

本书是一本全面介绍营业厅管理的工具书，体系完整，内容丰富。

建设工程安全生产管理条例释义 【政治法律】

内容包括《建设工程安全生产管理条例》文书，《建设工程安全生产管理条例》释义，典形案例评析，相关法规汇编。

旅游饭店前厅客房服务与管理 【经济】

高等教育旅游管理专业统编教材:本书注重吸取国外饭店经营与管理的先进理论与成功经验，对旅游饭店的前厅部和客房部相关的理论与操作知识及饭店的未来发展等内容进行系统论述。...

前厅服务与管理练习册 【经济】

本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材《前厅服务与管理》配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写，题型多种多样，包括填空题、选择题、判断题、简答题、问答题等。本书可作为中等职业学校饭店...

山东省海域使用管理条例释义 【政治法律】

本书从理论与实践两个方面对《山东省海域使用管理条例》逐条做出了解释，对省海洋工作者学习、贯彻、执行《条例》有积极作用。

劳动保障监察条例释义 【政治法律】

本书对行政许可法逐条立法和学历进行解释。

经营管理系列 27 金融服务行销 有效的策略与技术 【经济】