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杧果保鲜与加工技术 2 【农业科学】

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朱春生主编2007 年出版216 页ISBN：9787204055746
本书主要介绍最新的种植技术，通俗易懂，便于农业科技知识的转化和应用。
硅微机械加工技术【工业技术】

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（法）M.埃尔温斯波克（M. Elwenspoek），（捷）H.扬森（H. Jansen）著；姜岩峰译2007 年出版348 页ISBN：9787502592585
本书介绍了硅微加工技术中应用的各种方法微型结构的铸模等。
零件造型与加工【工业技术】

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邓爱国主编2007 年出版345 页ISBN：9787504565617
本书包括：CAD/CAM软件（UG或PRO/E）应用，较复杂零件的造型，建立三轴数控铣后处理、数控车后处理、线切割后处理，利用数控加工仿真软件进行优化设计、零件最终加工。...
油脂加工技术第2版【工业技术】

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倪培德编著2007 年出版522 页ISBN：7502594248
本书主要论述了植物油料资源的开发和利用；动植物油脂及其制取、精炼技术；油脂深加工产品的开发与生产技术。
烹饪原料加工技术第2版【工业技术】

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贾晋编著2007 年出版86 页ISBN：7504538256
本书包括刀工与原料成形、分档取料与整料出骨、干货原料的涨发、鲜活原料初加工等。
特种玉米栽培与加工利用【农业科学】

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杨德光主编2007 年出版204 页ISBN：9787109116047
本书介绍了特种玉米如甜玉米、青贮玉米、笋玉米等的概念、特性、栽培技术、加工利用以及最新国家审定的新品种等情况。
果类产品加工工【工业技术】

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农业部行政职业技能培训教材编审委员会编2007 年出版205 页ISBN：7109115917
本书为从事果汁、果酱、果脯蜜饯和炒货等果类产品加工人员的培训教材。
食用菌加工技术【农业科学】

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刘静波主编2007 年出版118 页ISBN：7807207269
本书主要介绍食用菌的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍食用菌加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。 ...
数控电火花加工实用技术【工业技术】

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伍端阳编著2007 年出版348 页ISBN：711121515X
本书包括基础篇，实训篇，数字电火花加工等知识。
农产品深加工技术【农业科学】

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胡小松，吴继红主编2007 年出版461 页ISBN：7802332710
本书对农产品及其副产品的综合利用和深加工技术进行了全面阐述。