粮油及制品质量检验 方便面 膨化食品 速冻米面 淀粉及制品 【工业技术】

本书是配合北师大版新课标七年级数学的同步辅导用书。

保护公众健康 美国食品药品百年监管历程 【医药卫生】

本书介绍了FDA从创立到2003年间一百多年的历史，描述了FDA在努力执行严格的科学标准的同时，与商业利益和政治利益之间错综复杂的斗争和联系。本书对我国的食品与药品监管有重大借鉴意义，同时对提高广大消费者的...

工商系统流通环节重大食品安全事故处理与应急预案实用手册 【政治法律】

本书对流通环节食品安全事故、食品安全监测、食品安全预警系统、食品安全事故应急预案等内容做了详细地介绍。

ISO 22000:2005（GB/T 22000-2006）《食品安全管理体系》理解与应用 【工业技术】

食品用包装、容器、工具等制品生产许可教程 基础篇 【工业技术】

本书是食品用包装、容器、工具等制品市场准入制度系列教材之一。主要介绍了食品用标准、容器、工具等制品市场准入的主要内容；食品用标准、容器、工具等制品市场准入的作用、目的；生产许可证实施程序；生产许可...

职业技能培训教材 商品知识 生鲜食品 【经济】

本书是由劳动和社会保障部教材办公室组织编写的职业技能培训教材，是超市从业人员岗位组合培训教材的知识系列，全书通俗易懂，内容实用，主要介绍了蔬菜和水果、水产品、肉类和蛋类、速冻食品和冷冻食品、奶与奶制...

食品与农业经济研究 南京农业大学经济管理学院“十五”研究论文选集 【经济】

本书为农业经济研究论文集。

食品安全与卫生实用手册 【医药卫生】

本书以现代食品科学的观点，介绍了食品安全与卫生的基础理论，对食品安全与卫生的传统与现代检测技术、各类食品的卫生标准与检测方法、常见微量有毒有害物质的危害与检测方法，本书结合实例做了较为全面系统的阐...

食品安全生产经济研究 基于农户及其关联企业的实证分析 【经济】

本书内容包括：食品质量安全生产经济效益分析框架、农产品质量安全现状与问题、食品安全生产调查方案、农户安全农产品生产调查分析、企业安全食品生产调查分析、安全食品生产经济效益模型等。...

有机化学 第2版 适用于生物、制药、医学、食品科学等专业 【数理化】

本书为高职高专教材，主要是针对生物、制药、医学、食品科学专业编写的，内容包括：有机化学有机化合的分类、饱和烃、不饱烃芳香烃等有机化学和化合物的性质特点与结构特点。...