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冯磊主编2003 年出版212 页ISBN：7040124696
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（日）高桥敦子编著；（日）青木广惠绘；郭金梅译（天津理工大学外国语学院）1999 年出版128 页ISBN：7501926611
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劳动和社会保障部教材办公室组织编写；郭亚冬，王美萍主编2005 年出版316 页ISBN：7504539481
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本书用于指导我国居民正确运用营养学知识，科学、营养地烹饪一日三餐，促进健康。本书设有烹饪营养知识、烹饪原料及其营养、合理烹饪、食谱与营养、家庭烹饪卫生等内容。...
