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乡村旅游服务员培训教程 【经济】
安光义,柳瑞武主编2010 年出版192 页ISBN:9787537539067本书介绍了服务礼仪常识,餐厅服务、客房服务、前台服务、导游服务、食品营养安全常识、烹饪技术、卫生保洁技能等内容。
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会务接待服务员 四级 【社会科学】
人力资源和社会保障部教材办公室,中国就业培训技术指导中心上海分中心,上海市职业培训研究发展中心组织编写2010 年出版122 页ISBN:9787504582430本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
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汽车客运服务员 初级·中级·高级 【交通运输】
交通专业人员资格评价中心,交通部职业技能鉴定指导中心组织编写2010 年出版256 页ISBN:9787114083730本书针对汽车客运服务员职业活动的领域,按照模块化的方式,分初级、中级、高级3个级别进行编写,各等级内容分别对应于《标准》中3个等级的“工作要求”。本教材分汽车客运服务员(初级)、汽车客运服务员(中级)和......
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餐厅服务员 基础知识 【经济】
中国就业培训技术指导中心组织编写2010 年出版130 页ISBN:9787504586001《餐厅服务员(第2版)国家职业资格培训教程》由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐用书。该套书共包括5本:《餐厅服务员(第2版)(基础知识......
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餐饮服务员上岗培训完全手册 【经济】
王长利编著2010 年出版229 页ISBN:9787506467179本书从餐饮服务员应具备的素质入手,阐述了餐饮服务员应了解自己的岗位职责内容及服务规范,重点叙述了餐饮服务员必须掌握的摆台技能、餐巾折花技能、端托盘技能、点菜和上菜技能、斟酒技能、菜品推销技能及服...
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前厅服务员 基础知识 第2版 【经济】
中国就业培训技术指导中心组织编写2010 年出版170 页ISBN:9787504585998《前厅服务员(第2版)国家职业资格培训教程》由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐用书。该套书共包括4本:《前厅服务员(第2版)(基础知识......
