陕西传统风味小吃相关图书搜索结果

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有400项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0091秒）

为您推荐：陕西小吃陕西小吃小识录陕西陕西菜谱陕西省组织陕西省组织史资料

东北风味时令菜【工业技术】

点击试读在线购买
王慧珍等主编2003 年出版60 页ISBN：7538842411
本书介绍了60种东北风味时令菜如海参龙凤片、百合时蔬鲜猴头、小黄鱼焖白菜卷等的做法，并对每道工序配有插图，文字说明等。
家制风味面条400种【工业技术】

点击试读在线购买
周范林主编2003 年出版190 页ISBN：7503834676
本书详细介绍了近400种面条的制作原料、特点和方法，简单易学，实用于家庭及餐饮从业人员。
巧做乡情小吃【工业技术】

点击试读在线购买
罗光主编；朱乔斯等摄影2003 年出版218 页ISBN：753645239X
本书收入全国各地最具特色的风味名小吃200多种，每种皆按原料、制作、技巧和风味的顺序编排，制作知识的介绍详细具体，而技巧与风味的说明言简意赅。...
家制风味酱菜300种【工业技术】

点击试读在线购买
周范林主编2003 年出版152 页ISBN：7503832878
本书收有叶菜类、根茎类、瓜果类、其他类等300种风味酱菜的制法。每一种酱菜介绍了原料、制法和特点。
家制风味糕点400种【工业技术】

点击试读在线购买
周范林主编2003 年出版204 页ISBN：7503834706
本书分五类详细介绍了近400种糕点的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
家制风味饺子400种【工业技术】

点击试读在线购买
周范林主编2003 年出版253 页ISBN：7503834684
本书分五类详细介绍了近400种饺子的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
家制风味米粥400种【工业技术】

点击试读在线购买
周范林主编2003 年出版182 页ISBN：7503834668
本书分五类详细介绍了近400种米粥的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
家制风味米饭400种【工业技术】

点击试读在线购买
周范林主编2003 年出版172 页ISBN：750383465x
本书分五类详细介绍了近400种米饭的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
家制风味饼点400种【工业技术】

点击试读在线购买
周范林主编2003 年出版222 页ISBN：7503834692
本书分五类详细介绍了近400种饼点的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
最受欢迎的50道台湾小吃【工业技术】

点击试读在线购买
张政智，何金诚，柯宪文；周子钦著（青年服务社）2003 年出版46 页ISBN：7810365517
本书以图文并茂的方式，介绍三口之家各式套餐的制作与技巧。