教育领导人的培育与发展：全系统观与服务领导的实践策略 【文化科学教育体育】

饭店与旅游服务业战略管理 【经济】

本书内容围绕战略思考、环境评估、环境扫描、竞争分法选择、服务质量管理等方面对饭店与旅游服务业战略管理问题进行了深入的研究和探讨。...

餐饮服务与管理 【经济】

本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......

营业厅管理：选址、环境设计、服务营销与培训 【经济】

本书是一本全面介绍营业厅管理的工具书，体系完整，内容丰富。

服务创新与社会资源 科技团体案例研究 【经济】

本书总结了服务经济的历史及现代服务业的发展趋势，第一次把服务作为一种过程技术——重要的软技术阐述，提出了以技术创新为核心的服务创新系统和创新途径。...

旅游饭店前厅客房服务与管理 【经济】

高等教育旅游管理专业统编教材:本书注重吸取国外饭店经营与管理的先进理论与成功经验，对旅游饭店的前厅部和客房部相关的理论与操作知识及饭店的未来发展等内容进行系统论述。...

高效架设局域网与应用服务器 【工业技术】

本书从零开始，由浅入深，全面讲解了Windows98/2000XP网络的组建与管理，以及各种流行的网络服务器的架设与应用。

除草剂应用与销售技术服务指南 【农业科学】

本书包括：农田主要杂草及其发生与危害，除草剂作用机制和品种介绍，除草剂的应用原理，主要农作物田园杂草化学防除技术，除草剂销售技术服务策略。...

前厅服务与管理练习册 【经济】

本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材《前厅服务与管理》配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写，题型多种多样，包括填空题、选择题、判断题、简答题、问答题等。本书可作为中等职业学校饭店...

酒水知识与服务 【工业技术】

为适应旅游中等职业教育的需要，国家旅游局人事劳动教育司根据旅游中等职业学校的课程设置和教学大纲，组织业内专家编写了这套全要旅游中等职业教育教材。该教材自1994年出版以来，受到广大师生的普遍欢迎，对我国...