饭店前厅服务与管理 【经济】

本书是在第一版基础上修订而成的，对书中内容进行了更新和补充。本教材以旅客入住酒店的不同客务服务为主线，采用项目导向，任务驱动的模块化结构进行编写，使课程内容与职业岗位实际工作过程相适应。该教材旨在提...

绿茶加工与审评检验 【工业技术】

本书是《茶叶加工与审评检验》系列教材之一，该系列教材由国内本科、高职、中职院校教师、科研院所和茶叶企业专家共同组织编写。全书分为六个模块，包括初识绿茶、探究鲜叶、绿茶初制、绿茶精制、绿茶品饮及绿...

小学科学学科知识与拓展 【文化科学教育体育】

本书为高等院校小学教育专业教材，也可供在职小学教师培训使用。其主要内容是根据小学科学课程标准的内容标准，结合小学科学教学，对科学学科知识进行拓展，并展开教学研究。本书是从高观点视角研究小学科学教学，有...

市场调查与预测 【经济】

本教材的编写以市场调查与预测的具体工作过程为导向，将市场调查与预测分解三个篇章：市场调查理论篇、市场调查实务篇和市场预测篇。除正文外，在每章中特别配置[学习目标]、[案例导入]、[案例分析]、[知识链接]...

土木工程识图与图纸会审 【工业技术】

本教材围绕形成识读建筑施工图能力为主线，本着“够用、实用”为原则，以任务为引领，展开知识、技能的学习和训练。本书应尽量做到以图为主，文字为辅，图文并茂。...

伦理秩序与道德责任 爱德华时代英国社会小说研究 【文学】

山东近代体育的结构与变迁 【文化科学教育体育】

本书主要研究了山东近代近代体育的发展状况，进行归纳和整理。主要内容包括近代山东民族传统体育、西方体育的传入和发展、近代山东学校体育、近代山东竞技体育等多个方面进行梳理，并提出体育发展的轨迹和体育...

内蒙古多伦史料与研究 【历史地理】

本书将已经出版的《多伦文史资料》共4辑重新进行编排，共分为国内资料档案、外文资料和学术论文三部分，主要汇集了有关内蒙古多伦县政治、经济、历史等各方面的研究论文和考察成果等资料，具有重要的参考和史料...

空间展示创意与设计 【艺术】

本书为高等院校“十二五”艺术类专业精品课程系列教材之一，全书共分十节，内容包括：展示设计概论、展示设计的程序、展示设计的空间设计、人体工程学的应用、形式美法则在展示中的运用、展示设计中的色彩设计与...

集体失语的背后 农民工主体缺位与社会合作应对 【政治法律】