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李华发主编2009 年出版231 页ISBN：9787543649552
本书详细介绍了家宴的安排方法，搭配菜式的注意事项，还着重介绍了多种家宴菜式的原料、调料、详细制法和制作提示，所选菜式均易学易做，所配图片均极其精美，为广大烹饪爱好者提供了极佳的学习材料。...
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周长顺，孔庆璞，王世平等著2009 年出版116 页ISBN：9787543652361
著名鱼米之乡江苏省扬中市八位烹饪大师精心制作的100余道以当地特产河豚为主料制作的精美菜肴，配有著名烹饪学者邱庞同先生的解说，文化色彩鲜明。...
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《实用生活》编委会编著2009 年出版95 页ISBN：9787807598794
实用烹饪食谱《低糖食疗菜谱》以读者高度关注的糖尿病问题为选题，根据不同人群和不同气质进行分类，教会大家掌握材料的搭配、味道的调理、制作的技巧、变换的窍门，让读者在享受美食的同时，能健体养生。...
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谢英彪，姜宁凌主编；於文占，黄震华，杜文等编著2009 年出版50 页ISBN：9787534563515
本书针对失眠症患者提供日常具有食疗作用的菜谱，详细介绍选材、制作方法和成品的食疗药膳功用。
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《新实用家庭菜谱》编委会编著2009 年出版407 页ISBN：9787538441857
本书对家常菜进行了重新的分类，使之更加适合普通家庭的使用，将南北各类家常菜分为30个小类，均以原料为查找方式，让读者应用起来更加方便、易查。...
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（韩）首尔文化社编辑部著2009 年出版135 页ISBN：9787538915983
本书全面介绍韩国料理研究人员推荐的家常汤、骨头汤与营养汤、海鲜汤的制作方法。料理步骤详细、浅显易懂。
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刘天富，陈容尚编著2009 年出版102 页ISBN：9787533533953
本书在介绍中式烹调的煎、炒、烹、炸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，以及刀工、材料处理、调料、火候等的基础上，按畜肉类、禽肉类、海鲜类、蔬菜类等以图文形式介绍了农家菜的菜谱的制作，每道菜谱包括材料、调味...
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谢英彪，姜宁凌主编；於文占，杜文，朱皓等编著2009 年出版50 页ISBN：9787534563522
本书针对性功能失调患者提供日常具有食疗作用的菜谱，详细介绍选材、制作方法和成品的食疗药膳功用。
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李书庆主编2009 年出版244 页ISBN：9787537537667
本书介绍了农家菜为主的常用菜谱700例，选料，配料，调味，烹饪技巧等内容。
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梁冠，岑柏编著2009 年出版230 页ISBN：9787535950536
本书介绍是正宗的广东风味的烧烤、卤、腊及柱侯菜的制法，共有58款，还附有白卤水、化皮乳猪糖醋等20种制法。
