主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准 食品卷 下 【工业技术】

本书主要介绍芬兰、法国、德国、意大利、日本、韩国、马来西亚、荷兰、新西兰、新加坡、英国和美国等主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准。...

重大活动食品卫生监督规范 食品卫生许可证管理办法 【政治法律】

本书收录卫生部发布的《重大活动食品卫生监督规范》、《食品卫生许可证管理办法》。

食品中农业化学品残留限量 日本肯定列表制度 食品卷 【工业技术】

本书是在《食品中农业化学品残留限量．药品卷》的基础上为方便关注特定食品类别农兽药最大残留限量规定的读者而进行归纳、整理而成。全书的内容包括：第一部分，豁免物质；第二部分，食品中农业化学品最大残留限量表...

创新食品雕刻 泡沫篇 【工业技术】

发酵食品加工技术 【工业技术】

本书介绍发酵加工技术。

食品雕刻与冷拼 【工业技术】

本书为新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材之一。

食品工程原理 【工业技术】

本书介绍了食品工程单元操作的基本原理，基本计算以及典型设备的构造原理。

现代食品包装 【工业技术】

食品贮藏保鲜 【工业技术】

本书介绍食品的品质基础、储藏保鲜原理、方法、技术等内容。

粮油食品加工技术 【工业技术】