中餐服务与管理 【经济】

本教材结合高职高专教育特点，在强调学科理论性的基础上，突出其实用性，讲述了中餐厅服务与管理主要工作岗位的服务技能，以此来着力提高学生的实践技能和综合素质。本教材适用于旅游高等职业院校学生，也可作为饭店...

工商管理专业知识与实务 中级 【经济】

酒店日语 客房服务与管理 第2版 【语言文字】

知识产权理论与实务 【政治法律】

本书是一部以培养应用型专业人才为目标，以强化知识产权法学理论服务于知识产权实务为指导思想而撰写的法学教材。全书共分五编。第一编阐述了知识产权基础理论和知识产权实务的内涵与外延；第二编以著作权法律...

洪水的控制、管理与经营 以大庆地区为例 【工业技术】

酒水知识与酒吧管理 【工业技术】

全书共4大模块15个项目组成的内容体系，系统地介绍了酒吧经营中必备的酒水基础知识，并结合酒吧服务与管理的实践经验，全面介绍了包括酒吧服务标准流程及酒吧吧台设计、酒吧的日常业务管理、酒吧的人员、成本管...

康乐服务与管理 【经济】

本书是高等院校旅游管理的专业课程，系统地介绍了康乐服务与管理的相关理论知识和在实践中的应用。本书的编写以高等院校的人才培养目标为依据，强化学生理论结合实际的能力，结合教学和教改中的成功经验，充分体现...

决策与行动 感受东西方管理文化的异同 【其他书籍】

“十三五”普通高等教育规划教材 现代电力系统分析理论与方法 第2版 【工业技术】

全书共分四篇十三章，主要包括现代电力系统及主要元件模型，电力系统稳态分析及优化运行的电力系统潮流计算和最优潮流，电力系统故障及稳定性分析的电力系统复杂故障分析、电力系统小扰动稳定分析、电力系统暂态...

文化产业无形资产价值评估 理论与实务=Valuing intangible asset in cultural industries theories and practice 【其他书籍】