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    苏雅著2015 年出版185 页ISBN:9787302388579

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  • 阿根廷 萄酒的新大陆

    王国庆主编2011 年出版164 页ISBN:9787501239986

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    本书用浅显易懂的语言,带给您丰富新颖的萄酒百科知识,如品前攻略、萄酒常识、萄酒种类、萄酒礼仪等等,更介绍了法国十大萄酒产区、488个AOP速查目录及法定产区详解、153个IGP原产地速查,让您足不出户...

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    老面著2012 年出版216 页ISBN:9787304058104

    本书图文并茂地介绍了国际上四种最著名的甜萄酒——晚收萄酒、冰酒、贵腐酒和风干萄酒,包括其品质、口味、渊源、制作等等,如:为什么好的萄酒,要用橡木桶陈化?橡木桶的从何而来?书中既有科学知识,也有......

  • 精品萄酒美食搭配指南

    姚汩醽编著2014 年出版246 页ISBN:9787122202376

    本书囊括了餐与酒搭配的原则、技巧,概括了世界萄酒的多样风格,以及世界美食的地域特色。全书介绍了200余款经典法国萄酒与200余道中国菜肴的搭配,对每一款萄酒分别介绍其特性和品鉴知识,推荐最适宜搭配的...

  • 萄酒与雪茄

    (法)阿罗克斯著;晋阳译2014 年出版251 页ISBN:9787506076074

    本书是对快乐、感性和慷慨大方的完美诠释。萄酒与雪茄在许多方面都联系紧密。二者的术语很相似,在一些时候,甚至相同。如果你是一位初学者,千万不用担心,因为这就是一本为你专门设计的初级课本! 抽一支上等雪....

  • 弘兼宪史萄酒入门讲座

    (日)弘兼宪史著2012 年出版195 页ISBN:9787544256285

    本书通过讲授萄酒入门的81个要点,使深奥而迷人的萄酒世界不再令普通人望而却步。内容丰富实用,涉及怎样为自己或为朋友挑选萄酒、如何品味萄酒中缤纷多变的口感、世界各产地萄酒的特点等等。...

  • 萄酒百科全书

    (荷)克里斯蒂亚·克莱克著2010 年出版520 页ISBN:9787547800911

    本书是一本介绍数百种类型萄酒的使用指南。每个条目都包含一款特定萄酒的有关信息,如历史、葡萄原料、生产方式、最适宜的气候和土壤、发酵、成熟、蒸馏和销售,还包含每一款酒的最佳饮用时间和饮用温度的...

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    大红虾控股有限公司著2012 年出版925 页ISBN:9787218081090

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