咖啡师手册：意大利浓缩咖啡原理与技术

现代酒店经营管理学 宾馆、度假村、酒吧、咖啡厅、康乐中心、物业经营-实践与案例教学

究极咖啡 专业咖啡师的必修课

咖啡的历史 11种世界经典咖啡

本书详细介绍了单品咖啡与花式咖啡的产地、来源、特色与制作方法等，还生动地讲解了与咖啡相关的历史、文化与人文知识。

哲人篇下

序 说 《中华文化集粹》丛书是为广大青少年编写的一套读物，其主旨是要阐扬中华文化之宏大精美，展示它的丰富内容，概述它的发展历程，帮助广大青少年了解祖国的历史文化，激发起他们强烈的民族自豪感和爱国主义...

浪漫珍藏版 炭烧咖啡 往咖啡里加点糖

中国印象 咖啡厅与酒吧

从改革开放以来，中国的室内设计界一直在追逐着国外室内设计潮流的脚步，而近年中国的室内设计正在被崛起的新一代设计师所改变。我们可以看见那些注入了中国传统技艺和文化内涵的室内设计项目，我们可以看见那些...

爱上咖啡 埃尔咖啡的经营制胜法则

本书作者是埃尔咖啡店的中国的创始人，他从埃尔咖啡创办的理念，方法以及过程等出发，对埃尔咖啡进行了详细的分析。全书内容丰富，实用具体，具有一定的操作性。...

咖啡瘾史 咖啡杯里的世界史

“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点

田口护与田口文子夫妇二人开设了咖啡·巴赫。本书详细介绍了著名的咖啡·巴赫咖啡馆的咖啡和甜点，并详细介绍了哪些甜点适合搭配哪些咖啡， 并对咖啡的种类等做了详细的介绍， 十分适合咖啡和甜点的爱好者。...